Zutaten für  2 Personen

8 Speisezwiebeln (ca. 400 g)
4 EL Olivenöl
2 gestrichene EL Semmelbrösel
40 g geriebener Parmesankäse
2-4 EL Sahne
Pfeffer
1 TL feingeschnittener Salbei

Zubereitung:
Zwiebeln schälen und halbieren (quer). Öl, Semmelbrösel, Käse und Sahne zu einer geschmeidigen Paste verrühren.
Würzen (Salbei, Pfeffer, Salz). Die Schnittflächen der Zwiebel mit der Paste bestreichen und in eine gefettete feuerfeste Form setzen.
Im Backofen bei 200° - 225° Grad ca. 45 Minuten backen.
  Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten    Wartezeit